Le Domaine WITTMANN est une entreprise familiale. De père en fils depuis 1718, la famille a su transmettre sa passion, son savoir-faire et ses secrets sur plusieurs générations. Les WITTMANN n'ont pas pour autant fermé leur porte à des techniques modernes et innovantes.

Plusieurs terroirs composent notre vignoble, chacun apportant sa typicité aux cépages. Pour y parvenir, le vignoble fait ainsi l’objet d’une attention permanente et d’un travail adapté à chaque type de sol. La maîtrise des rendements ainsi que le respect de la nature sont depuis toujours la base essentielle de la qualité des vins du Domaine. ?Le Domaine WITTMANN cultive ainsi un vignoble de plus de 8 hectares, regroupant tous les cépages alsaciens, sur les meilleurs coteaux de MITTELBERGHEIM et ses proches environs.

Pour marquer la qualité de notre travail, nous avons signé la Charte du Vigneron Indépendant.

Ce dernier :

respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille sa production dans sa cave, commercialise ses produits, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.